יום שני, 28 בדצמבר 2015

ויטמינים מינרלים לשיפור הזיכרון ויכולת החשיבה

ויטמינים מינרלים לשיפור הזיכרון ויכולת החשיבה, עם קובי עזרא.
תודות לאתר: http://diet2all.net

ויטמין B6, ויטמין B12 וחומצה פולית חיוניים לווסת את הרמות ההומוציסטאין, שהינו מטבולית של חומצת אמינו הקשור למחלת אלצהיימר. על פי מחקר שנערך נכון לשנת 2009 על ידי פרויקט אוקספורד לחקר זיכרון והזדקנות, משפחת ויטמיני B חיוניים להאט את קצב התכווצות המוח, ירידת ערך בקרב אנשים עם אלצהיימר.

בנוסף, חסר בויטמין D עלול לגרום לתסמינים של דיכאון, נדודי שינה, שינויים במצב רוח ועייפות. ויטמין D מקדמת צמיחה בריאה של התא בכל תאי הגוף, לרבות המוח.

המינרל ברזל נחוץ להתפתחות תקינה של תאי מוח ונדרש לסנתז נוירוטרנסמיטורים. מחסור בברזל בקרב נשים בהריון עשוי לגרום לשינויים קוגניטיביים קבועים בביצועים והתנהגות בילד. מחסור בברזל במהלך או בסמוך למועד הלידה מייצר גירעונות מתמשכים בזיכרון ולמידה.

כמו גם, מחסור באבץ במהלך התפתחות עוברית יכול לגרום למומים במוח, ומחסור באבץ בהתפתחות מוח קדם-מתבגר קשור עם גירעונות למידה, זיכרון ותשומת לב.





יום שלישי, 8 בדצמבר 2015

ויטמין B12 ויטמינים פעילות ואנלוגים

ויטמין B12 ויטמינים פעילות ואנלוגים

מקורות ויטמין B12

אתה יכול להשיג ויטמין B12 במזונות מהחי, שיש להם באופן טבעי, או מפריטים שהועברו איתו.

מקורות מן החי כוללים מוצרי חלב, ביצים, דגים, בשר ועופות. אם אתה מחפש מזון מועשר עם B12, בדוק את תווית עובדות התזונה של המוצר.


מחסור בוויטמין B12

מרבית האנשים בארצות הברית מקבלים מספיק חומר מזין זה. אם אינך בטוח, אתה יכול לשאול את הרופא שלך אם עליך לעבור בדיקת דם כדי לבדוק את רמת הוויטמין B12 שלך.

עם הגיל, זה יכול להיות קשה יותר לספוג ויטמין זה. זה יכול לקרות גם אם עברת ניתוח לירידה במשקל או ניתוח אחר שהסיר חלק מהבטן, או אם אתה שותה בכבדות.

כמה ויטמין B12 צריך ?

הכמויות המומלצות הממוצעות, הנמדדות במיקרוגרם (מק"ג), משתנות לפי גיל:

תינוקות עד גיל 6 חודשים: 0.4 מק"ג
תינוקות בגילאים 7-12 חודשים: 0.5 מק"ג
ילדים בגילאי 1-3 שנים: 0.9 מק"ג
ילדים בגילאי 4-8 שנים: 1.2 מק"ג
ילדים בגילאים 9-13 שנים: 1.8 מק"ג
בני נוער בגילאי 14-18: 2.4 מק"ג (2.6 מק"ג ליום אם בהריון ו -2.8 מק"ג ליום אם מניקים)
מבוגרים: 2.4 מק"ג (2.6 מק"ג ליום אם בהריון ו -2.8 מק"ג ליום אם מניקים).