אבקת חלבון כשרה

אבקת חלבון סויה סופר-אפקט כשרה

אבקת חלבון סויה נחשבת לחלבון בעלת ערך ביולוגי גבוה ביותר מבין כל המזונות מן הצומח. אבקת החלבון מדורגת ראשונה מיד לאחרי החלבונים מעולם החי, כגון: ביצים, מוצרי חלב ובשרים. אבקת חלבון סויה כוללת בתוכה את שמונה חומצות האמינו החיוניות.

השאלה הנשאלת היא אילו אבקות חלבון מומלצות? הערך הביולוגי הינו המדד לספיגה וניצולת החלבונים ע"י גופנו. ונציין כי ככל שהערך הביולוגי של אבקת החלבונים גבוה יותר, כך נחשבת אבקת החלבון ליעילה יותר לבניית השרירים ותחזוקת הגוף והשרירים של הספורטאי.

לאבקת חלבון סויה ערך ביולוגי גבוה יותר מאשר לחלבונים אחרים שמקורן העולם הצומח, כגון: חלבון אורז, חלבון אפונה, חלבון בוטנים ולמעשה כל אבקות החלבונים ו/או החלבונים שבמזון מהצומח. 

לכן חשוב לציין, כי באופן טבעי חלבון סויה הינו תחליף ראוי ובעל ערך ביולוגי גבוהה ביותר למתאמנים וספורטאים ברמה הגבוהה, אשר אינם צורכים חלבונים ו/או אבקות חלבון, שמקורם בעולם החי, כגון: ספורטאים ואנשים טבעוניים, מצחוניים וכו'... 

מהם אבקות חלבונים איזולאט?

אבקות חלבון איזולאט הם חלבונים אשר עברו דרגת סינון גבוהה מאוד.  אבקת החלבון עוברת מספר תהליכים בהם מופרדים החלבונים מהפחמימות ומהשומנים שבמזון!.  לכן, אבקת חלבון איזולאט כמעט ואינה מכילה פחמימות וסוכרם ו/או שומנים.

חלבון מי גבינה סופר אפקט

ויש לציין כי הסיבה היחידה שאבקת החלבון איזולאט אינה יכולה להגיע לרמה של כ-100% חלבון פאר 100 גרם אבקת הינה הסיבה שהיא חייבת להכיל מעט לחות (נוזלים) ומינרלים, שמונים כגון: סידן, מגנזיום מתרן וכו'...

אבקות חלבון מי גבינה מכילים לקטוז (סוכרת החלב), מינרלים וויטמינים המצויים בחלב, שאריות חומצות שומן ומלחים מומסים במים. אבקת החלבון המזוקקת ממי הגבינה מורכב ברובה ככולה מחלבונים בעלי מבנהפשוט (globular proteins), הנחשב לחלבון בעל ערך ביולוגי (Biological value) גבוה. כלומר, ספיגתו בגוף כחלק מתזונת האדם הינה טובה ויעילה ביותר. לחלק מסוגי מי הגבינה המיוצרים מוספים חומרים שונים המקנים להם טעם דומה לזה של מוצרים אחרים כגון: טעמים של שוקולד, וניל, עוגיות, שוקולד לבן וכו'...

לרוב אבקות חלבון סויה איזולאט מועשרות בחומצות אמינו, כגון: גלוטמין, ו- BCAA שנחשבות לתורמות להתאוששות ושיפור ביצועים בזמן שגרת אימונים אינטנסיבית. 

ויש לציין כי אבקות החלבונים של חברת סופר אפקט הן כשרות - חלב ישראל (ולא חלב נוכרי). 

אבקות חלבונים חלבון מי גבינה סופר אפקט by Fast_diet