יום שבת, 11 באפריל 2015

תוספי תזונה בספורט וריצה

ריצה ושימוש בתוספי תזונה

כרץ חובב אשר ביצעתי מרוצים מגוונים בשטח ובכביש וביניהם חצי מרתון ומרתון שלם, אני נתקל באירועים שונים בהם הבנתי כי עולות שאלות ואנו פוגשים דעות שונות בנושא השילוב של תוספי תזונה במהלך ריצה, בהכנות ובהתאוששות מריצות.

כעקרון בחיי היום יום שלנו אנו אוכלים ושותים מהמזון אשר זמין לנו ונגיש.
כשבוחרים בריצות כתחום ספורטיבי, בוחרים לעשות את הפעולות הנדרשות, ראשית בשביל ההנאה האישית ושנית כי אנו "מצטווים" ע"י רופאינו מסיבה רפואית כזאת או אחרת, אנשים רבים גם בוחרים לרוץ כי זהו שלב מתאים להם יותר בחיים או כי זוהי דרך להתמודד עם טראומה.

מחקרים מראים כי העיסוק בריצה והריצה עצמה משפרת משמעותית את מצב הרוח ולצד זה גם משפרת את התפקוד היום יומי של מי שמתמיד בריצה.

יש מאמנים שממליצים ואף מפנים את הרצים לתכניות תוספי תזונה שונות ויש מאמנים ששוללים את תוספי התזונה מכל וכל.

מאמר זה אינו בא לצדד בצד כלשהו אך אני מציע בו פתיחות והגיון בשימוש בתוספי התזונה בעת בחירה בתהליך ריצה מתמשך.

לצד ההחלטה להתחיל לרוץ יש חשיבות דרמטית להחלטה לאכול נכון ולדאוג לתזונה בריאה ומוקפדת אשר מהווים את עיקר ההשלמה לתהליך הריצה עצמו.

בנוסף מניסיוני הרב הריצות מכתיבות לנו לעיתים סדר יום דחוס ואנו נאלצים לשלבן במסגרת חיינו העמוסים, מכאן חשוב לצד תזונה מוקפדת גם לתכנן היטב היטב את שעות השינה שלנו כי זהו מנגנון חיוני בבניית השרירים והיכולת המתמשכת שלנו בריצה עצמה.
ככל שנפח הריצה השבועי שלנו עולה, מבקש גופנו לאזן עצמו במרכיבים החיוניים שמתקבלים מהתזונה שלנו ,ויטמינים ומינרלים אשר אחראיים על כל הפעילות שלנו.

לעיתים אנו נישאר עם אותו היקף תזונה על אף שהניצולת שלנו בגין הריצה עולה ועולה, יש מי שמרוצים מהמצב וחווים ירידה במשקל, אך אל לנו לטעות, שריפת השומנים וחיזוק מסת השרירים היא חיובית ואף מתגמלת במראה היום יומי, אך צבירת מחסור בוויטמינים ומינרלים בגופנו גורמת לתוצאות שליליות רבות.

כשאנו נמצאים בתקופה של תרגול מתמשך, או לקראת תחרות כלשהי או לקראת השגת יעד מוגדר בריצה, נוסף אלמנט משמעותי של מתח הנגרם מחוסר שינה, לחץ ,חוסר ודאות ומרכיבים נוספים, בשלב זה גופנו מוחלש ונוטה לפתח תופעות דלקתיות במקומות אשר עובדים קשה, דבר אשר כמובן פוגע משמעותית בריצה ובמצבנו הכללי.

לצד המתח מועמס גופנו בפעילות הריצה ברדיקלים חופשיים אשר תוקפים את מערכות התאים הבריאים שלנו ומייצרים פגיעה תפקודית והחלשת המערכות השונות שלנו.

ריצה הינה פעילות אשר מפעילה באופן קיצוני את מערכת השלד והמפרקים של גופנו, התזונה שלנו הינה חיונית לתמיכה במערכות אלו בעיקר בעת מאמץ מתמשך, תופעות של חוסר תמיכה מהתזונה שלנו גורמות לכאבים במפרקים, פציעות במפרקים ומוגבלות בריצה, כל התופעות הללו מתסכלות את הרץ ומשבשות את תהליך הריצה וההכנות אליה, גם תהליך ההתאוששות שלנו מריצות ממושכות נפגם משמעותית ומתמשך זמן רב יותר בעת פגיעה במפרקים.

רצים רבים מוצאים עצמם נתקפים במחלות בעת אימוני הריצה כמו דלקת קרום המוח, שפעת, מחלת הנשיקה ועוד תופעות, זהו מצב צפוי כאשר אנו מעמיסים על גופינו אימוני ריצה, מפנה הגוף את משאביו לשרירים ולמאמץ ומכאן מוחלשת מערכת החיסון אשר מקבלת פחות מרכיבים שיתמכו בה ויטמינים ומינרלים.

תוספי התזונה הינם המרכיב החיוני שעלינו לספק לגופינו כדי לאפשר לו להתמודד עם כל התופעות המתעוררות בעת ריצה, הרבה אנשים טועים להאשים את הריצה שבה החלו כסיבה לתופעות הפוקדות אותם. אך באם יקפידו על תזונה נכונה ועל שינה נכונה יספקו לגופם את המרכיבים המכסימליים האפשריים, לצד מרכיבים אלו חייב מי שרץ לספק לעצמו תוספי תזונה על בסיס קבוע וזאת משום שכפי שהוסבר עצימות הפעילות מחייבת תגבור המרכיבים לגופנו מעבר למזון היום יומי, המתח מחייב אותנו לדאוג לתגבור מאגרי נוגדי החמצון שבגופנו אשר יילחמו ברדיקלים החופשיים, העמסת הפעילות על מערכת השלד מחייבת אותנו לספק לגוף תוספי תזונה אשר מיועדים לשמר ולתמוך במערכת השלד המועמסת, מערכת החיסון שלנו בעת ריצה מקבלת פחות תשומת לב של הגוף ותפקיד תוספי התזונה הינו להגיע ולגשר על החוסר הבעייתי הנגרם.

אבקות חלבון מי גבינה


לצד כל אלו יש לזכור כי לא תמיד נוכל לאפשר לעצמנו את המזון הנכון ולא תמיד נוכל לספק את השינה הרצויה ובמידה וכן הצלחנו יש לזכור כי גופנו מתעייף לאורך השנים ואצל רוב בני האדם גם כאלו שאינם רצים יש ירידה משמעותית בספיגת מרכיבי המזון הנדרשים לגופנו ברמה יומית, וככל שהזמן עובר המשבר גדל בגופנו ומתחילות תופעות שהן בעצם ההיפך הגמור מהתוצאה שייחלנו אליה בעת שהתחלנו לרוץ.

כשהקושי בריצה מופיע אנו נוטים למשברים ותופעות של ייאוש בעת מרוץ ואם נדע לספק לגופנו מעבר למרכיבים הבסיסיים גם את תוספי התזונה אשר ירגיעו ימקדו וישפרו את הצד המנטלי שלנו, תתאפשר לנו פעולת ריצה מהנה מעוררת מחדשת ואיכותית.
מאתר: Articles מאת:צפריר רבינוביץ מאמן לחיים טובים ובריאים, 7 שנים מאמן להגשמה עסקית ולתזונה נכונה האתר המלא והמפורט ביותר על פעילותי : www.agelforlife.com

  • תוספי מזון לספורטאים

    https://www.youtube.com/user/SupplementsSports
    תוספים לספורטאים Natural Food Supplements, מאת ד"ר קובי עזרא. הסברים שונים על תוספימזון (תוספי תזונה) לספורטאים, החלב האבקות חלבון ועלייה במסת השרירים ועד ... SuperNutrition (סופר נוטרישן) - (כתיבת קטלוגים עבור תוספי מזון ליבואן רונן שמחה).
  • תוספי מזון לספורטאים

    supplements-diets.blogspot.com/
    21 במרץ 2015 - תוספי מזון לספורטאים, תוספי תזונה לספורטאים, חלבונים, אבקות לעלייה ... זקנה עם ד"ר קובי עזרא. http://diet2all.net נגזרת של החומצה האמינית ל-ציסטאין, בעלת ...
  • יום שבת, 21 במרץ 2015

    גלוטתיון פראוקסידז ואנטי אייג'ינג תהליכי זקנה

    גלוטתיון פראוקסידז ואנטי אייג'ינג תהליכי זקנה עם ד"ר קובי עזרא. http://diet2all.net נגזרת של החומצה האמינית ל-ציסטאין, בעלת יכולת נוגדת-חמצון, החיונית לתפקודו של האנזים גלוטתיון פראוקסידאז.

    נ-אצטיל-ל-ציסטאין (NAC) היא נגזרת של חומצת האמינו ל-ציסטאין, בעלת יכולת נוגדת חמצון, החיונית לתפקודו של האנזים גלוטתיון פראוקסידאז. NAC מגבירה את יכולת ההגנה של הכבד מפני נזקי רדיקלים חופשיים, מתכות כבדות וחומרים מסרטנים, על ידי העלאת רמות הגלוטתיון, וניתנת בשלבים המוקדמים של הרעלת פרצטמול (אקמול) הודות ליכולת טיהור הכבד המיוחסת לציסטאין. נוסף לזאת היא מפחיתה משמעותית רמות ליפופרוטאין A, שהִנו גורם משמעותי בהופעתן של מחלות לב. נ-אצטיל-ל-ציסטאין מסייעת בסילוק ליחה מדרכי הנשימה ומקלה שיעול וגודש בדרכי הנשימה העליונות; לכן היא יעילה בטיפול בברונכיט וחיונית למעשנים כרוניים. בנוסף, נ-אצטיל-ל-ציסטאין מעלה את רמות הגלוטתיון בתאים הנגועים בנגיפים, ועל כן מסייעת לטיפול במחלות ויראליות.

    היא מפחיתה משמעותית רמות ליפופרוטאין A, שהִנו גורם משמעותי בהופעתן של מחלות לב.

    נ-אצטיל-ל-ציסטאין מסייעת בסילוק ליחה מדרכי הנשימה ומקלה שיעול וגודש בדרכי הנשימה העליונות; לכן היא יעילה בטיפול בברונכיט וחיונית למעשנים כרוניים. בנוסף היא מעלה את רמות הגלוטתיון בתאים הנגועים בנגיפים, ועל כן מסייעת לטיפול במחלות ויראליות. התוויות רפואיות: הגנה על הכבד וטיפול בבעיות כבד. טיהור הכבד מרעלים (דטוקסיפיקציה). מניעת הרעלה של פרצטמול (אקמול) ומתכות כבדות. שמירה על בריאות הלב וכלי הדם. תמיכה במערכת הנשימה, סילוק ליחה והקלת שיעול כרוני. טיפול במחלות ויראליות. השלמה חיוניות בעבור מעשנים.



    אבקת חלבון סופר אפקט

    אבקת חלבון סופר אפקט עם ד"ר קובי עזרא. http://diet2all.net חלבון הוא מקור מצויין לעליה במשקל. הגוף משתמש בחלבון לחידוש העור, השיער, השרירים והעצמות. חלבון גם משמש את הגוף בייצור הורמונים, אנזימים וחיזוק המערכת החיסונית. ללא כמות מספקת של חלבון הגוף מאבד את היכולת לתקן רקמות בגוף. חלבון אחד שמקבל את מלוא תשומת הלב במחקרים רבים הוא חלבון מי הגבינה (Whey Protein) המופק מחלב. בחלב יש רק כ- 5% חלבון שמתוכו רק 20% הוא חלבון מי-גבינה. בכדי להגיע לריכוזים גבוהים של חלבון כמו שיש - צריכים לסנן עשרות ליטרים של חלב. חלבון מי-הגבינה הוא החלבון הטוב ביותר לבניית רקמות ושרירים בגוף. חלבון מי-גבינה מסייע להפרשה טבעית של הורמון הגדילה (GH) העובר מטבוליזם בגוף ל- IGF-1 הבונה שרירים.

    פרופיל חומצות אמינו ייחודי המותאם לצרכי המתאמן: רמה גבוהה של חומצות אמינו מסועפות BCAA 5גרם במנה מוכנה. החיוניות לשיקום שרירים לאחר מאמץ ולהפחתת פירוק שרירים עקב מאמץ גופני.

    • מינון גבוה של חומצת אמינו גלוטמין (4.6 גרם במנה מוכנה) לבניית מסת גוף רזה. הגלוטמין ממלא תפקיד קריטי בגדילה ובצמיחה של תאים, תיקון סיבי שריר פגועים ותחזוקה של מערכת חיסון תקינה.שפר את המערכת החיסונית ומעלה רמות של גלוטטיון בגוף (אנטי-אוקסידנט חשוב בגוף.



    הורמונים להאטת זקנה מלטונין הורמון גדילה ועוד

    הורמונים להאטת זקנה מלטונין הורמון גדילה ועוד, עם ד"ר קובי עזרא. http://diet2all.net שיטות טיפול מיוחדות אלה ושילובן עם תכשירים רפואיים לתחזוקה ביתית נבדקו והוכיחו עצמן במקרים רבים: אקנה על סוגיו, הזדקנות העור, פיגמנטציה, מיצוק , טיפולי עיניים, וטיפולי שיקום העור לפני ואחרי הליכים כירורגיים. כדי להאט את תהליך ההזדקנות, בקליניקות המתמחות בעיכוב ההזדקנות (Anti-Aging Therapy). ההורמונים החשובים בקטגוריה זו הם: הורמון הגדילה (GH). מלטונין, המופרש מבלוטת האצטרובל (PINEAL). הורמון קליפת בלוטת יותרת האדרנל (DHEA). הורמוני המין (אסטרוגנים ואנדרוגנים). הורמון הגדילה - אחראי לגדילת השלד ולבניית מסת השרירים. הורמונים מוחיים נוצרים ומופרשים מן ההיפותלמוס ומבקרים את הפרשתו: GHRH - ההורמון המזרז, וסומטוסטטין - ההורמון המעכב את הפרשתו. הפרשת ההורמון מגיעה לשיא בתקופת ההתבגרות אצל ילדים (שלב הגדילה המואצת), יורדת לאחר סיום ההתבגרות. הורמון גדילה בעל פעילות מנוגדת לפעילות ההורמון אינסולין, ומזרז את פירוק מאגרי הגליקוגן והעלאת סוכר הדם. המלטונין הוכח במחקרים כחומר החשוב ביותר לשמירת הריתמוס ולאיזונו היומי של האדם, בעיקר ביחס לשעות עירות ושינה, ומשום כך הוא נחשב לאמצעי יעיל לטיפול בבעיות Jet-Lag וכן לטיפול במצבי אינסומניה והפרעות שינה מסוגים שונים. הוא מופרש בעיקר בלילה, והפרשתו היומית נמוכה. שיא הפרשתו נמצא אצל ילדים צעירים, ועם השנים יש דיכוי ניכר ביצירתו ובהפרשתו. מלטונין בעל פעילות נוגדת חמצון. בעכברים הוא נמצא כמגן על תאי עצב מפני נזקים של אלכוהול, והתפתחות מצב דמנטי (אובדן זיכרון) הנובע מצריכת אלכוהול. מחקרים אחרים בחולדות מבוגרות הראו כי תוספת מלטונין יומית הפחיתה את כמות השומן בחלל הבטן ואת רמת ההורמונים לפטין ואינסולין, הקשורים להגדלת מסת השומן בגוף.

    דהידרואפי אנדרוסטרון – DHEA, הוא מקדם היצירה של הורמוני המין הנקביים והזכריים: אסטרדיול וטסטוסטרון. ההורמון והמטבוליט הסולפיטי שלו DHEAS הם התוצר העיקרי של יותרת הכליה, אך הוא ומספר סטרואידים נוספים מיוצרים ומופרשים גם במוח, ומכונים על כן בשם נוירוסטרואידים. DHEA הוא ההורמון שבגיל הנעורים רמתו בדם היא הגבוהה ביותר מכל שאר ההורמונים בגוף ועם הגיל יורדת מאוד להן מכונה כ"הורמון הנעורים".



    תוספים לספורטאים Natural Food Supplements

    תוספים לספורטאים Natural Food Supplements, מאת ד"ר קובי עזרא. הסברים שונים על תוספי מזון (תוספי תזונה) לספורטאים, החלב האבקות חלבון ועלייה במסת השרירים ועד לקריאטין, גלוטמין וחומצות אמינו... מעניין מאוד!.


      יום חמישי, 15 בינואר 2015

      תוספי מזון לספורטאים: אבקת חלבון מומלצת

      תוספי מזון לספורטאים: אבקת חלבון מומלצת: איזה אבקת חלבון מומלצת? ישנם אבקות חלבונים רבות, חלקן טובות יותר, חלקן טובות פחות. אך המכנה המשותף שלהן הוא תכולת חלבונים גבוהה האר אחוז...

      אבקת חלבון מומלצת

      איזה אבקת חלבון מומלצת?

      ישנם אבקות חלבונים רבות, חלקן טובות יותר, חלקן טובות פחות. אך המכנה המשותף שלהן הוא תכולת חלבונים גבוהה האר אחוזי החלבון ביחס לשאר אבות המזון ! ! !

      אבקת חלבון מומלצת - כשרה או לא כשרה!

      ונשאלת שאלה נוספת בהקשר לאיזה אבקת חלבון מומלצת! אבקת חלבון מומלצת - כשרה או לא כשרה! זאת השאלה?

      שאלות על אבקת חלבון מומלצת

      וכמו כן, ישנן שאלות נוספות כשאנו שואלים את עצמנו איזה אבקת חלבון מומלצת יותר!!! אז חלק מהשאלות האלה ניתן לימנות, כיצד מפיקים את אבקות החלבון המומלצת (והאם זאת הדרך הטובה ביותר). מה יתרונות אבקת החלבון מי גבינה. האם יש סכנות באבקת החלבון?, אודות בטיחות השימוש בחלבון מי גבינה הנ"ל. האם אבקת החלבון משמינה?. האם בכלל כדי לנו להשתמש באבקת חלבון בכלל?. ולמי כן כדי להשתמש באבקת חלבון? ועוד...

      אודות אבקת חלבון מומלצת

      אבקת חלבון מי גבינה הינה חלבון טבעי המהווה כעשרים אחוזים מכלל החלבונים המצויים בחלב הפרה. חלבון מי גבינה נחשב לבעל הערך הביולוגי הגבוה ביותר שקיים בטבע 104%.
      חשוב לציין כי חלבונים המופקים ממי הגבינה מסיסים במים, ולכן הם בעלי יתרונות המתבטאים בספיגה מהירה מאוד בגופנו ובאופן כללי מטאבוליזם מהיר יותר. היתרונות הנ"ל בעלי חשיבות מרובה לספורטאי.