חלבון מי גבינה מוריד את לחץ הדם הסיסטולי - קובי עזרא

חלבון מי גבינה מוריד את לחץ הדם הסיסטולי וקלציום קזאינאט (Ca-caseinate) מקטין את ה- TAG לאחר ארוחה עשירה בשומן במבוגרים עם יתר לחץ דם.

מחקרים אפידמיולוגיים מראים קשר הפוך בין צריכת חלב ולחץ דם (blood pressure - BP), אך ישנם מעט נתונים על ההשפעות שלאחר הארוחה המכילה חלבוני חלב.

מחקר זה בחן את השפעתם, בהשוואה למלטודקסטרין (maltodextrin), על לחץ דם לאחר ארוחה וסימני סיכון נוספים למחלות לב וכלי דם (CVD) בקרב מתנדבים עם יתר לחץ דם מתון וקל, במשך 8 שעות.
במחקר כפול סמיות הנ"ל, 27 מבוגרים אכלו ארוחת בוקר עשירה שכללה 28 גרם חלבון מי גבינה, 28 גרם קלציום קזאינאט או 27 גרם מלטודקסטרין.

חלבון מי גבינה הפחית את יחץ הדם בסיסטולי לעומת קלציום קזאינאט (-15.2 ± 13.6 מ"מ כספית) ומלטודקסטרין (-23.4 ± 10.5 מ"מ כספית) למשך של עד כ-5 שעות לאחר הצריכה.
ניצפה שיפור של נוקשות העורקים לאחר צריכת חלבון מי גבינה לעומת המלטודקסטרין (אזור מצטבר תחת Curve- iAUC0-8h: +14.4 ± 6.2%).

למרות שרמות הגלוקוז היו דומות לאחר צריכת שני החלבונים: חלבון מי גבינה והקלציום קזאינאט, חלבון מי גבינה גרם לתגובת אינסולין גבוהה יותר מאשר הקלציום קזאינאט (iAUC0-8h: +219.5 ± 54.6 pmol / L).
קלציום קזאינאט גרם פחות לדיכוי של חומצות שומן לא אסטריפטיביות מאשר חלבון מי גבינה (iAUC0-5h: -58.9 ± 135.5 μmol / L) ומלטודקסטרין (iAUC0-5h: -106.9 ± 89.4 μmol / L) וגרם לתגובה טריאסיגליצרול לאחר הארוחה מאשר חלבון מי גבינה (iAUC0-8h: -1.68 ± 0.6 mmol / L).
חלבון חלב יחד עם הארוחה עתירת שומן עשוי להיות בעל פוטנציאל לשמור או לשפר את גורמי הסיכון למחלות לב וכלי דם.

מקור: Sci Rep. 2018 Mar 22;8(1):5026. doi: 10.1038/s41598-018-23333-2.

חלבון מי גבינה הטבות בריאותיות

חלבונים מי גבינה וקזאינים

אבקת חלבון מי גבינה

מניעת חמצון כולסטרול וטרשת עורקים

תזונה למניעת טרשת עורקים

מחלות לב וכלי דם דרכי טיפול ומניע

חלבון מי גבינה כנגד בעיות מודריניות - לא רק לספורטאים

מסתבר שצריכת חלבון מי גבינה יעיל גם כנגד בעיות מודריניות שונות ולא רק לספורטאים הרוצים לבנות את השרירים בגופם. למשל נמצא יעיל במצבים שונים כמו: כנגד כולסטרול גבוה בדם, כנגד חיידקים תיאבון ואפילו סרטן, נוגד חמצון ומחזק את עצמות השלד - כך עשוי למנוע את מחלת האוסטיאופורוזיס.

להלן סרטון על חלבון מי גבינה למצבים בריאותיים שונים - עם קובי עזרא (Ph.D). 

תודות לאתר: http://diet2all.net



להלן בסרטון מספר יתרונות בריאותיים של חלבון מי גבינה הנתמכים ע"י מחקרים.



חלבון מי גבינה נחשב לחלבון מלא, באיכות גבוהה, המכיל את כל חומצות האמינו החיוניות. קל לעיכול ונספג מהמעיים במהירות לעומת סוגים אחרים של חלבון. תכונות אלה הופכים אותו לאחד המקורות התזונתיים הטובים והזמינים ביותר לחלבון.



אימון כוח בשילוב עם צריכת מזונות עתירי חלבונים או תוספי חלבון הוכח כאסטרטגיה מונעת בקבוליזם יעילה השרירים. במיוחד יעילים מקורות חלבון באיכות גבוהה, כגון: חלבון מי גבינה, אשר עשיר בחומצה אמינית שרשרת מסועפת שרשרת.  מסיבה זו גם, חלבון מי גבינה יעיל למניעת איבוד שרירים הקשור לעלייה בגיל - תהליכי זקנה, כמו גם לשיפור בכוח שרירי הגוף ומראה טוב יותר.

חיידקים המסייעים לרדת במשקל

בעוד שמספר זני חיידקים שבבטן שלנו נקבעת ע"י הגנטיקה שלנו, אורח חיים והרגלי תזונתיים יכולים להיות השפעה דרמטית על תערובת של חיידקים מהמועילים ועד למזיקים. 

מחקר שפורסם בעיתון "Nature" מצא שכאשר אנשים עברו מהתזונה הרגילה שלהם, המורכב בעיקר מבשר וגבינה, חלה עלייה מיידית כמעט בבלופיליה, סוג של חיידקים שקשורים לדלקת המעי הגס, בהשוואה למצב הנורמלי של הנחקרים. הנה מספר צעדים פשוטים שאתם יכולים לעשות.

חיידקים המסייעים לרדת במשקל עם קובי עזרא Ph.D





לאכול יותר סיבים. זה הדבר מספר אחד שאתם יכולים לעשות!.

מחקר חדש מציע כי הסיבים מזינים את החיידקים שלנו, מה שהופך אותם מגוונים יותר וכך הסיכוי גדול יותר כדי לעזור לך לשמור על גיזרה רזה ולמנוע השמנה.

הימנעו מהפיתוי לקנות מזונות מעובדים שהוסיפו להם סיבים. במקום זאת, לאכול ירקות, פירות ודגנים מלאים. לכוון לפחות 2-3 מנות בכל אחת מהתוצרת ודגנים מלאים ו-20 עד 30 גרם של סיבים ביום. מזונות אלה גם מספקים פרביוטיקה, שהם למעשה סוג של סיבים כי החיידקים הבטן שלך משגשגת. כמה צמחים, כמו סונצ'וקים, שום וכרשות, מלאים בפריביוטיקה. בננות ודגני בוקר מלאים של חיטה הם מקורות טובים אחרים.



אכלו והפיקו מזונות פרוביוטיים. פרביוטיקה היא כמו דשן עבור הגן המיקרובי שלנו, פרוביוטיקה הם כמו זרעים. הדרך הטובה ביותר להשיג אותם היא ע"י אכילת מזון מותסס, כגון: יוגורט, קפיר, כרוב כבוש ומיסו. ועל יוגורט, כוכב מכילים פרוביוטיקה.

מחקר ב- New England Journal of Medicine דיווח כי בין כל המאכלים שנחקרו, היוגורט היה אחד המתואם חזק ביותר עם ירידה במשקל. האדם הממוצע קיבל כמעט קילוגרם בשנה, אבל אנשים שאכלו יוגורט באופן קבוע ממש איבדו משקל. בחר יוגורט יוגורט רגיל ומערבבים זרעי רימון או פירות יער האהוב עליך עבור עליית תצרוכת הסיבים יחד.



חיידקים המסייעים לרדת במשקל עם קובי עזרא Ph.D, (איך לרדת במשקל?). תודה לאתר: http://diet2all.net כידוע החייקים חשובים בשירה על בריאותנו, החל ממניעת גזים וכאבי בטן ועד למניעת השמנה - ושמירה על גוף רזה וחטוב.

ואי אפשר שלא לדבר על כך שאופאים רבים מחלקים אנטיביוטיקה למטופלים המשמשים בא לעתים קרובות, גם כאשר הם לא צריכים להיות, כמו כאשר הרופא רושם אותם עבור זיהומים ויראליים או בגלל המטופלים שדורשים אותם. ההשלכות המדויקות על בריאות האדם עדיין לא ברורות.



* קרדיט למומחה שלי - קובי עזרא, להלן קישור לערוץ שלו: http://bit.ly/2t9aXne תודה על הרשות להשתמש לסרטונים שלו ! ! ! 

תוספי תזונה לגדילה וצמיחה לגדילת השרירים

על תוספי תזונה לגדילת השרירים והעצמות, תודות לאתר: http://diet2all.net

בדרך כלל מומלץ להשתמש בחלבון מי גבינה פעמיים ביום - ישירות לאחר אימון והדבר הראשון בבוקר כדי להבטיח ספיגה מהירה של חלבון כדי לשחזר את הירידה ברמות חנקן ממצב שינה / צום בלילה הקודם - לבנייה.

על תוספי תזונה לגדילה וצמיחה לגובה, גדילת השרירים עם קובי עזרא Ph.D





חומצות אמיניות מסועפות שרשרת (BRANCH CHAIN AMINO ACIDS)

בעת נטילת אמיניות מסועפות שרשרת (BCAAs) באופן קבוע אני עדים לשיפור ניכר בצפיפות השרירים ושיעור ההחלמתם גדל באופן אקספוננציאלי.



גלוטמין (L-GLUTAMINE)

בהתחשב שמדובר בחומצה אמינית חיונית, גלוטמין מרכיבה כ- 60 אחוזים של חומצות אמינו חופשיות ברקמת השריר,  הגלוטמין קריטית להתאוששות השרירים כתוצאה מהאימונים הקשים.



כאשר בנוסף לשרירים גם רקמות אחרות זקוקות לגלוטמין, למשל: עבור פעילות החיסון, הגלוטמין חיונית ביותר.



מצבים אשר מדלדלים את רמות הגלוטמין הם: מצבי לחץ, לאחר אימון קשה רמות הגלוטמין יופחתו בכל הגוף בכ-50 אחוזים.



הדרך הטובה ביותר להשלים את תוספת ה-אל-גלוטמין היא לקחת 5 גרם 3-4 פעמים ביום, כך לגופנו ישנה אספקה מתמדת. ניתן להוסיף אותו לשייק חלבון. 

איך לפתח שרירים גדולים וחזקים?

אז חוץ מתוכניות אימונים מתחלפות ישנו הצורך גם בתוכניות תזונה בהתאמה אישית...

תודות לאתר: http://diet2all.net



להלן סרטון על איך לפתח שרירים גדולים וחזקים? עם קובי עזרא Ph.D.





מומלץ לשתות מספיק מים. הגוף צריך כמות מספקת של מים כדי לבנות שרירים בקצב אופטימלי. הנה נוסחה כדי לעזור לוודא שאתה מקבל מספיק:

יחידות אימפריאליות: משקל גוף בלס x 0.6 = צריכת מים באונקיות.

נוסחה זהה ביחידות מטריות: משקל גוף בק"ג x 40 = צריכת מים במיליטר.

זה כולל את כל המים מן האוכל והמשקה, לא רק כוסות מים.

אם אתה מעל גיל 30, תוכל להוריד את המספרים האלה ל- lbs x 0.46 ל -0.54, או ק"ג x 30 עד 35.

כמו כן יש לאכול באופן קבוע. במקום שניים או שלושה ארוחות גדולות במהלך היום - יש לאכול חמש או שש ארוחות קטנות יותר במהלך היום.

כדי לעזור לשמור על צריכת החלבון גבוהה, אחד או שניים של הארוחות האלה יכולים להיות שייק חלבון. 

תחרות פיתוח גוף, מר ישראל 2017, מיס פיטנס נשים וגברים בישראל

תחרות פיתוח גוף, מר ישראל 2017, מיס פיטנס נשים וגברים של ישראל.

תודות לאתר: http://diet2all.net/PAGE32.asp







בקטגוריית מר ישראל לנוער עד גיל 21 זכו המתחרים: מוחמד אבו- סולוב, שמואל אוזן, לואי חלבי, אמיר אנטון, רמי מוסאוורה, שלו לדני.



בקטוגריית מיס ביקני: רגינה פיינרש, מור אסידו, אנה לבובסקי, עמית אסולין, מאירה רוזנטל, אטרי דנית, גאלה סטפנוב, רוני קרם, ולריה רבקביץ, ענאל רוזנברג.



בקטגוריית מיס פיטנס הגוף החטוב: שירן קליין, לירון זולדן.



בקטגוריית מיס פיזק פיגר הגוף השרירי: קלודין שובל.



בקטגוריית מאסטרס מעל גיל 40 ומעלה מר ישראל: תמיר דויד, ויסאם בוארי, שי חיון.



בקטגוריית מאסטרס מעל גיל 50 ומעלה מר ישראל: רפאל אסולין.



בקטגוריית מאן פיזיק קלאס 1 גבוהים מעל גובה 1.75 +: סאמח אבו רפאע, עומרי אזולאי, דימה מרקו, ניר אהרון, אסדי מוחמד, אלי רוטשטיין, (שלא דורגו)!.

פבל איינס, מאדי שעאבן, אנטון גרמן, עוזיאל סווייד, שי בוביס.



בקטגוריית מאן פיזיק קלאס 2 נמוכים מתחת לגובה 1.75 –:

בר כהן, זועבי וואפי, יהודה גוזלן, נס בן עזרא, אור סמו, גנייה פלטינסקי, בר כהן.



אלוף האלופים מבין 2 הקטגוריות מאן פיזיק הוא שי בוביס.



קטגוריית פיטנס קלאסיק גברים בוקסר: ערן וטנשטיין, בועז בן משה, עידן גואטה, עומר שריף, אבי אסף.



מר ישראל עד 75 ק"ג: אחמאד עראדה, גל נשר.



מר ישראל עד 82 ק"ג: ג"לאל מוחסאן.



מר ישראל עד 90 ק"ג: ג"יאהד מארי, מאריו אנטון, אורי טחן, מוחמד עמאר.



מר ישראל מעל 90 ק"ג: דודי דיגמי, עבדאלה חליחלן.

תוספי תזונה לספורטאים המגבירים בניית השרירים

ד"ר קובי עזרא מספר על תוספי תזונה לספורטאים המגבירים בניית השרירים.

עולם תוספי התזונה לספורטאים המסייעים לגופו של הספורטאי להתאושש באופן מהיר יותר, משפרים ביצועים ועשויים להגן מפציעות ספורט. הוידאו קליפ מתאר אילו סוגים קיימים?, ודן על התוספים בעלי דרגת יעילות הגבוה ביותר!. החל מתוספי תזונה בעלי פעילות הורמונלית ועד לאבקת חלבון מי-גבינה (Whey Protein), חומצות אמינו ועוד...









החלבון החשב אבן הבניין לבניית השרירים!, ללא חלבון השרירים בגופנו יתפרקו  ולא יתפתחות עקב האימונים.

חומצות אמינו גלוטמין משמשת כמונעת פירוק שרירים וחיוניות לגדילת מסת השרירים, מייעלת את פעילות מערכת החיסון אשר "נחלשת" מעט עקב האימונים האינטנסיביים.



כמו כן ישנם תוספי תזונה המסייעים להגברת רמות ההורמונים, כגון: הורמון המין הגברי - טסטוסטרון המשתייך למשפחת הסטרואידים האנאבולים, אינסולין, IGF-1, הורמון גדילה וכו'...



Supplements that increase muscle building.

קריאטין חומר טבעי המצוי בתוך תאי השריר שלנו, בעיקר סביב רקמת שריר השלד שבו כ- 95 אחוזים מאספקת קריאטין של הגוף. היתר מאוחסן בכל שאר הגוף. באופן טבעי הקריאטין הוא מטבוליט משמש לייצור אנרגיה בתאים.



ההטבות של קריאטין: שיפור במסת השרירים, עלייה בנפח תאי השריר, ההתאוששות מהירה יותר לאחר האימון, אגירת גליקוגן מוגברת, שיפור בביצועי שריר בעצימות גבוהות.